BUFFET LUNCH E BRUNCH

Lunch

Ogni giorno dal lunedì al venerdì potete gustare la cucina di Filippo La Mantia in un luogo confortevole, antico e moderno al tempo stesso.
Cous cous, caponate, frittini sono alcune delle specialità che vengono preparate.

La cucina di Filippo si conferma per essere innovativa e leggera basandosi su profumi di ingredienti semplici e tradizionali come basilico, menta, capperi, limoni, arance, utilizzati con moderna inventiva per creare piatti originali e genuini legati imprescindibilmente alla sua terra. Niente aglio né cipolla e niente soffritti ma pesti a crudo a base di agrumi per insaporire ed inebriare le pietanze che traggono ispirazione dalle più antiche ricette siciliane.

Brunch domenicale

Tutte le domeniche si celebra il rito del brunch, l’appuntamento della settimana dedicato al relax e alla convivialità per eccellenza.

Dalle ore 12.30 alle ore 15.30 i colori della Sicilia vestono ed animano i tavoli dei buffet con piatti che vanno dal dolce al salato: dall’arancino alla cassata per tornare poi alla caponata, sorseggiando tè o caffè come nella migliore delle tradizioni anglosassoni o degustando del buon vino.

“Abbiamo ampliato l’offerta del Ristorante con il lunch e il brunch perché desideriamo che i nostri ospiti possano vivere il Ristorante in ogni occasione – ha affermato Filippo La Mantia - e beneficiare il più possibile degli ambienti storici che l’Hotel Majestic offre.